现在的厨房布置功能化越来越强大,无论家用厨房也好商用厨房也好,都设计了各种的烹饪厨具,对排烟的要求越来越高,今天我来介绍一下厨房排烟罩的排烟效果的技术设计,以及安装排烟罩的要求。
如果是一个简单的厨房安装排烟罩,首先考虑的是厨房的进风问题,如果一个厨房是密封的,排烟罩的效果再好,这个厨房的排烟也好不了,排烟罩的安装方式一般是靠墙的,有三个面敞开,是一个正常的安装方式。
假如有一台排烟罩安装的后墙上有一个窗户,那么这个窗户在没有风吹过时,排烟效果不会有问题,当这个窗户的外面的风力很大时,这个排烟罩的排烟效果一定好不了。外面的风力会把炒菜的油烟吹到房间并且飘到房顶,造成房间内油烟排放不出去。
这是一个基本排烟罩安装常识,所以选择安装排烟罩时的地方和环境不是随便的。排风效果决定于排烟罩的功率和安装方式,但是功率越大排风时的噪音会越大,因此提高排烟效果,不是一味地增大风机功率,设计烟罩的内部结构和排风筒的内部有一些技巧。
首先是多台排烟罩同时安装在一个位置时,或者是一台很长的排烟罩安装在一个位置时,这个时候需要一条很长的排风筒,把所有的出风口连接到一起,这个地方的关键是很多出风口都在一个排风筒内,出风的力度很大,形成一个个的风柱直接碰到风筒的顶部。造成油烟互相阻碍,不能顺向一个方向,直接影响排烟效果。
这个时候需要解决的办法就是在风筒内安装导流板,用板材弯成弧度的造型,安装在排风口一侧,这样排出的风就减缓了排出时的风力,顺向一个方向,提高了排放效果。在排烟罩内的风口处设计一个封口调节门,看似简单,可以解决大问题。
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